Cuvée Red 2019 Cuvée Red 2019 - pozadí

Cuvée Red 2019

282 Kč

·         Moravské zemské víno, zrálo v sudu, červené, suché, 2019

·         Cuvée odrůd Rulandské modré a Regent

·         Podoblast Slovácká

·         Vinařská obec Svatobořice

·         Celkové kyseliny: 4,9 g/l

·         Zbytkový cukr: 0,7 g/l

·         Obsah alkoholu: 14,0%

·         Vyrobil a plnil: Ing. Ladislav Esterka

·         Plněno pro: Vinnio Winery s.r.o

·         Obsahuje oxid siřičitý

·         Doporučená doba archivace: 4-10 let

·         Vůně: dub, ovocné tóny, lesní plody

·         Chuť: plná, příjemná tříslovina a kyselinka, lesní plody

Rulandské modré je starobylá francouzská odrůda původem z Burgundska. Do Státní odrůdové knihy ČR byla zapsána v roce 1941 jako Burgundské modré. Koncem 70. let minulého století vznikl spor mezi Francií a tehdejším Československem o neoprávněném používání značky "Burgundské", který doputoval až k mezinárodnímu obchodnímu soudu v Haagu. K dohodě mezi státy nikdy nedošlo, proto se v roce 1993 odrůda přejmenovala na dnes známé "Rulandské", které nesou i bílé odrůdy. V některých oblastech je možné se setkat s historickým názvem Roučí modré.

Regent je interspecifická odrůda vyšlechtěná v Německu v roce 1967. Patří k nejúspěšnějším interspecifickým modrým odrůdám z hlediska užití. Zajímavostí je, že má mnohem větší obsah barviva než jiné odrůdy a proto se hojně využívá jako tzv. "barvířka". Do státní odrůdové knihy ČR zatím není zapsána.

Pokud podnikáte v gastronomii, kontaktujte nás prosím na telefonním čísle nebo e-mailem. Ceny se liší.