Kde se historie snoubí s vinařským uměním

V srdci Slovácka, v historickém městě Bzenec, vznikají vína, která v sobě nesou staletou vinařskou tradici, eleganci zámeckého prostředí a jedinečný charakter moravské krajiny.

Zámecké vinařství Bzenec patří mezi významné producenty moravských vín. Jeho příběh je neodmyslitelně spjat s historickým zámeckým areálem a vinařskou tradicí Bzence, jejíž kořeny sahají až do středověku. Dnes vinařství propojuje bohaté historické dědictví s moderními technologiemi a filozofií, která stojí na jednoduchém, ale výstižném hesle: „Záleží nám na každém detailu.“

Rozmanitost moravského terroiru

Vinařství obhospodařuje úctyhodných 540 hektarů vinic ve třech moravských vinařských podoblastech – slovácké, mikulovské a znojemské. Díky této rozmanitosti dokáže vytvářet vína s osobitým charakterem, která odrážejí specifické půdní a klimatické podmínky jednotlivých lokalit.

Mezi stěžejní odrůdy patří především Ryzlink rýnský, Ryzlink vlašský a Rulandské bílé. Významné místo však zaujímají také Chardonnay, Sauvignon či Veltlínské zelené.

Zvláštní pozornost si zaslouží viniční trať Klínky, která se díky svým vínům nesmazatelně zapsala do novodobé historie moravského vinařství.

Tradice, preciznost a moderní přístup

Filozofie vinařství spočívá v důsledné péči o každý detail, od výběru vhodné viniční polohy přes pečlivou práci s hrozny až po samotné zrání vína.

V historických zámeckých sklepech se snoubí tradiční vinařské postupy s moderními technologiemi. Vína zde dostávají dostatek času, aby rozvinula svůj charakter, harmonii a eleganci.

Vedle svěžích a odrůdově typických vín vznikají také komplexní vína zrající v dubových sudech či prémiové sekty vyráběné tradiční metodou druhotného kvašení v lahvi.

Osmkrát na vrcholu Salonu vín České republiky

O mimořádné kvalitě vín ze Bzence svědčí celá řada prestižních ocenění. Zámecké vinařství Bzenec se může pochlubit osmi tituly Šampiona Salonu vín České republiky, což jej řadí mezi nejúspěšnější vinařství v historii této soutěže.

Významným milníkem se stal také rok 2015, kdy vinařství získalo titul absolutního vítěze soutěže Vinařství roku.

Jeho vína pravidelně uspívají i na mezinárodní scéně, včetně prestižní soutěže Decanter World Wine Awards, kde získala platinová ocenění.

Zámecké vinařství Bzenec představuje spojení historie, elegance a precizního vinařského řemesla. Každá láhev je odrazem úcty k moravskému terroiru, dlouholetých zkušeností a touhy vytvářet vína, která dokážou proměnit každý okamžik v nezapomenutelný zážitek.